【因為我們不急,所以榨的油不燥】
對我們而言,榨油,是一種食物能量轉化的過程,如春蠶吐絲、花朵綻放,都需經過一段緩緩的過程,就像生命的誕生,需要一點時間、洽當的火侯,讓它自然的生成醞釀,才能造就一個深沉與能量的新生命。
在這追求速度與量化的數位時代,快速又大量的製造,是達到經濟利益的捷徑,但對我們而言,總覺得在焦香的外表下,缺乏了我們所需食物的深度能量。
我們的生產也許顯得遲緩,希望創造的是一種天然飽含能量的食物,每次只焙炒4-5公斤種籽,小量更能精準控制火侯,將上天賜與吸滿日月能量的種子,小心的轉化成晶瑩油滴,給需要滋潤的人們。
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#人良鮮榨良心